DOMATES İŞLEME TESİSİNİ ZİYARET ETTİLER

Tesis, bölgenin domates üretimindeki kritik rolünü yansıtırken, aynı zamanda çiftçilerin karşılaştığı zorlukları ve sektörün geleceğine yönelik çözüm önerilerini ele alan bir buluşma noktası haline geldi. Ziyaret sırasında, salçalık domates hasadı, sözleşmeli tarım uygulamaları, üretim maliyetleri ve fiyat istikrarı gibi çiftçileri yakından ilgilendiren konular masaya yatırıldı. Bu sorunların yanı sıra, ürün verimliliğini artırma yöntemleri ve ürünlerin etkin pazarlanması için stratejiler de görüşüldü. Tesisin üretim aşamaları detaylı bir şekilde incelendi. Salça ve domates püresinin yanı sıra, elma, karadut, böğürtlen, ayva, erik, incir ve Trabzon hurması gibi çeşitli meyvelerin işlenme süreçleri hakkında bilgi alındı. Özellikle, kurulumu devam eden Freeze Dry (dondurarak kurutma) sistemleri, modern gıda işleme teknolojilerinin bölgeye entegrasyonu açısından dikkat çekici bulundu. Bu ziyaret, Balıkesir’in tarım sektöründeki potansiyelini ve yenilikçi yaklaşımlarını gözler önüne serdi. Çiftçilerin sorunlarına çözüm arayışı, üretim verimliliğini artırma çabaları ve modern teknolojilerin kullanımı, bölgenin tarımsal kalkınma stratejisinin temel taşları olarak öne çıktı.