Uzmanlar, kolesterolün organizmada karaciğer tarafından üretilen kanda ve hücre zarlarının yapısında bulunan vitaminlerin, hormonların ve sindirimde önemli rol oynayan safra asitlerinin yapımı gibi birçok işleve sahip mumsu yapılı bir yağ olduğunu ifade etti.
Kolesterolün suda çözünemediği ve kanda yalnız başına dolaşamadığı için karaciğer tarafından üretilen lipoproteinlere ihtiyaç duyduğunun altını çizen uzmanlar, bunlardan birinin düşük yoğunluklu lipoprotein, diğerinin ise yüksek yoğunluklu lipoprotein olarak adlandırıldığını söyledi.
Kolesterolden korunmak için bamya, havuç ve patlıcan tüketin
Kötü kolesterole karşı sebze ve meyve ağırlıklı beslenme önerisinde bulunan uzmanlar, “Bamya, havuç, patlıcan, yeşil fasulye, pancar, karnabahar, elma, yulaf, narenciye, avokado ve badem gibi gıdaların düzenli tüketimi, vücudu kötü kolesterole karşı koruyarak kalp ve damar sağlığını iyileştirir” dedi