Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından 2018 yılı 2. Dönem Teknik Destek Programı dahilinde başarılı olup desteklenen ‘GÜVENLİ SÜT SÜB’DE’ Projesi kapsamında ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi- gıda zincirindeki tüm kuruluşlar için eğitim faaliyetleri başladı

Merkez Karesi ve Altıeylül İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Mayıs ayında “SÜB Üyeleri Sütte Kalite Diyor” Projesi ile Gıda Kontrol ve Analiz Laboratuvarının malzeme ve ekipman temini için ilk adımını atmıştı. SÜB şimdi de Laboratuvar ve Birliğin Kalite Yönetim ve Gıda Güvenliği Sistemleri eğitimi ile kalite çalışmalarına durmaksızın devam ediyor.

“KALİTE STANDARTLARINI ARTIRMAK İSTİYORUZ”

Karesi ve Altıeylül İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Şimşek  “Bu eğitim ile çiğ sütte uluslararası gereklilikleri yerine getirmeyi, bölgedeki süt üretimini artırmayı ve kalite standartları açısından yukarı taşımayı hedefliyoruz, bunun yanında birlik olarak üyelerimizin ve tüm personelimizin eğitimine önem veriyoruz. Bu tarz eğitimler hem süt üreticilerinin hem de süt toplama merkezlerindeki görevlilerimizin bilgisini artırıyor, tüketicinin dikkatini çekiyor. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi- gıda zincirindeki tüm kuruluşlar için eğitiminin amacı tarladan çatala gıdanın izlenebilirliğini sağlamaktadır. Avrupa Birliği ile uyum standartları çerçevesinde gıdaların besin ve kalite özelliklerini korumak, gıda israfını önlemek ve çevreyi korumak adına oluşturulmuş standartlardır.”

Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Şimşek, GMKA’nın sağladığı teknik destek ile Balıkesir bölgesindeki süt üreticilerine tüm kuruluşlara, süt sanayicilerine dolaylı olarak tüm tüketiciye ve ülkeye olan katkısına dikkat çekti.

Şimşek “Hedefimiz; teknolojik ilerlemeleri takip ederek, çevreye duyarlı, uluslararası düzeyde tanınan ve örnek gösterilen bir birlik olmaktır.” dedi.