Nöbetçi Eczaneler
İFTAR MENÜSÜ
Ramazan’ın dördüncü gününde, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kuru fasulye ile iftar sofrasını şenlendiriyoruz. Yanında bulgur pilavı, turşu, tam tahıllı ekmek ve hurma ile zengin ve dengeli bir akşam yemeği.
Kuru Fasulye: Protein açısından zengin kuru fasulye, lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengin yapısıyla oruç sonrası vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılar.
Bulgur Pilavı: Kuru fasulyenin yanında geleneksel bulgur pilavı, kompleks karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. İçerdiği B vitaminleri ve mineraller sayesinde sinir sistemini destekler.
Turşu: Probiyotik özelliği ile sindirime yardımcı olan turşu, iftar sonrası mideyi rahatlatır. Ayrıca iştah açıcı özelliği ile yemeklerin lezzetini tamamlar.
Tam Tahıllı Ekmek: Rafine unlu ekmeklere göre daha yavaş sindirilen tam tahıllı ekmek, kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir.
Hurma (3 adet): Orucu açarken tüketilen hurma, hızlı enerji sağlar ve kan şekerini dengeler. Potasyum, magnezyum ve lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
SAHUR MENÜSÜ
Uzun bir oruç günü için gerekli enerjiyi sağlayacak, doyurucu ve sindirimi kolay bir sahur menüsü:
Peynirli Tost: Yavaş sindirilen karbonhidrat kaynağı ekmek ve protein açısından zengin peynir, gün boyu tokluk hissi sağlar.
Haşlanmış Yumurta: Kaliteli protein kaynağı olan yumurta, uzun açlık süresinde kas dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Zeytin: Sağlıklı yağlar içeren zeytin, tok tutma özelliği ile sahur için ideal bir besindir.
Salatalık: Su içeriği yüksek olan salatalık, gün içindeki sıvı ihtiyacınızı destekler ve ferahlık verir.
GÜNÜN BESİN DEĞERİ
Bu menü toplamda yaklaşık 1300 kalori içermektedir. Protein, karbonhidrat ve yağların dengeli dağılımı ile hem iftar hem sahur için ideal bir beslenme planı oluşturur. Özellikle proteinlerin ve kompleks karbonhidratların ön planda olması, gün içindeki açlık hissini azaltmaya yardımcı olur.
Hayırlı ramazanlar, Allah kabul etsin.
YORUMLAR