RAMAZAN AYI İFTAR VE SAHUR – 3

İFTAR MENÜSÜ

Akşamın bereketini sofralara taşıyan iftar vaktinde, geleneksel lezzetlerimizden tarhana çorbasıyla başlayan menümüz, ıspanaklı kıymalı börek ile devam ediyor. Yanında tazeleyici bir salata ve 3 adet hurma ile bu iftar sofrası hem ruha hem bedene şifa niteliğinde.

Tarhana Çorbası: Anadolu’nun kadim lezzeti tarhana, içerdiği probiyotikler sayesinde oruç sonrası mideyi nazikçe hazırlar. Ekşimsi tadı iştah açar, içindeki vitamin ve mineraller ile oruç süresince kaybedilen bazı besinleri yerine koyar.

Ispanaklı Kıymalı Börek: Demir açısından zengin ıspanak ve protein kaynağı kıyma, hamur ile buluşarak hem doyurucu hem besleyici bir ana yemek oluşturur. Böreğin hamurunun sağladığı karbonhidratlar, uzun oruç sonrası enerji seviyesini dengeler.

Salata: Taze sebzelerden hazırlanan salata, lif açısından zengin yapısıyla sindirim sistemini destekler ve iftar sonrası oluşabilecek tokluk hissini dengeler.

Hurma (3 adet): Peygamber Efendimizin sünneti olan hurma ile iftarı açmak, kan şekerinin hızlıca dengelenmesini sağlar. İçerdiği potasyum ve magnezyum ile vücuttaki elektrolit dengesine katkıda bulunur.

SAHUR MENÜSÜ

Günün bereketli başlangıcı olan sahurda, uzun süreli tokluk hissi sağlayacak besinler tercih edilmiştir.

Yulaf Ezmesi (süt ile): Kompleks karbonhidrat içeren yulaf, gün boyunca açlık hissini azaltır. Süt ile hazırlanması, hem protein alımını artırır hem de sindirimi kolaylaştırır.

Ceviz-Badem Karışımı: Sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin kuruyemişler, metabolizmayı destekler ve uzun süreli tokluk sağlar.

Meyve: Vitamin ve mineraller açısından zengin meyveler, gün içerisinde vücudun ihtiyaç duyacağı enerjiyi sağlar ve metabolizmayı destekler.

GÜNÜN BESİN DEĞERİ

Bu menü ile günlük yaklaşık 1250 kalori alımı sağlanır. Ramazan ayında dengeli beslenme için ideal bir değerdir. Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağların dengeli dağılımı, oruç tutarken vücudun ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur.

Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin. Sağlıklı ve bereketli bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle.